Kuchnia osadników Yasmin Alibhai-Brown

Ocena stanu książki

Stan bardzo dobry: Książka z minimalnymi śladami użytkowania. Strony czyste i proste. Bloki stron bez plam. Okładka bez zagięć. Grzbiet bez zagięć. Brak stempli bibliotecznych, dedykacji czy podpisów.

Starannie sprawdzamy każdą książkę. Jeśli w powyższym opisie nie wymieniono wad (pęknięć, zapachu, podkreśleń), oznacza to, że ich nie stwierdzono.

Opis

Książka Yasmin Alibhai-Brown, Kuchnia osadników, bada, jak historia kolonializmu i migracje ukształtowały współczesną kuchnię brytyjską, kwestionując jej rzekomą jednorodność. Poprzez opowieści o składnikach, potrawach i kulinarnych tradycjach, autorka dekonstruuje mit 'czystej' kuchni narodowej, ukazując jej nieustanne wzbogacanie przez wpływy zewnętrzne i interakcje kulturowe. To prowokująca refleksję lektura o globalizacji, tożsamości kulturowej i złożonych relacjach między historią, polityką a tym, co jemy na co dzień.

• Tytuł: Kuchnia osadników
• Autor: Yasmin Alibhai-Brown
• Wydawnictwo: Wydawnictwo Czarne
• Okładka: miękka
• Nośnik: książka papierowa
• ISBN: 9788375367287
• Język publikacji: polski
• Liczba stron: 416
• Rok wydania: 2014
• Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 0.460 kg
• Wysokość produktu: 21.00 cm
• Szerokość produktu: 13.50 cm
• Wydanie: Standardowe
• Stan: Używany